Quanto costa una camera occupata
Il costo di una camera occupata è la somma di quello che spendi solo perché quella camera è stata venduta: commissione del portale, pulizia, biancheria, colazione e poco altro. Quello che resta dopo quei costi è la cifra con cui paghi affitto, stipendi e tasse. Scrivi i tuoi numeri e lo vedi subito.
Quanto incassi per quella camera, al netto dell'IVA.
La percentuale che trattiene il portale. Metti 0 se la prenotazione arriva dal tuo sito o dal telefono.
Quanto ti costa rifare quella camera: ore di lavoro, lavanderia, prodotti.
Il costo delle materie prime per gli ospiti di quella camera. Metti 0 se non è inclusa.
Cortesia, acqua ed energia in più, lavastoviglie, commissioni di incasso.
Costo della camera occupata
44,40 €
Di cui 20,40 € di commissione.
Ti resta
75,60 €
63% del prezzo di vendita.
Sotto questo prezzo ci rimetti
28,92 €
Con questa commissione, sotto questa cifra quella camera venduta ti toglie soldi.
Questo è quello che resta per pagare affitto o mutuo, stipendi fissi, tasse e tutto il resto che c'è anche quando la camera è vuota. Il calcolo avviene qui sul tuo dispositivo: nessuno di questi numeri viene inviato o salvato.
Cosa entra nel conto e cosa no
La regola è una sola: se la camera resta vuota, quel costo lo paghi lo stesso? Se sì, sta fuori da questo conto. Se no, sta dentro.
Dentro: nasce con l'ospite
- La commissione del portale, che si calcola in percentuale sul prezzo: più alzi il prezzo, più sale in euro.
- La pulizia e la biancheria di quella camera: ore di lavoro, lavanderia, prodotti.
- La colazione, se è inclusa: il costo delle materie prime, non il prezzo a listino.
- Quello che nasce con l'ospite: prodotti di cortesia, acqua ed energia in più, commissioni di incasso.
Fuori: lo paghi comunque
- Affitto o mutuo dell'immobile.
- Stipendi fissi della reception e della direzione.
- Assicurazioni, tasse sugli immobili, commercialista.
- Riscaldamento e illuminazione delle aree comuni.
- Lavori di manutenzione programmata e rinnovo delle camere.
Un esempio con i numeri
Camera venduta a 120 euro su un portale che trattiene il 17%, con 14 euro di pulizia e biancheria, 6 euro di colazione e 4 euro di altri costi.
- Commissione: 120 × 17% = 20,40 euro.
- Costo totale della camera occupata: 20,40 + 14 + 6 + 4 = 44,40 euro.
- Ti resta: 120 − 44,40 = 75,60 euro, cioè il 63% del prezzo.
- Prezzo di pareggio: 24 ÷ (1 − 0,17) = 28,92 euro. Sotto questa cifra, quella camera venduta ti toglie soldi.
Domande frequenti
Perché gli stipendi delle cameriere ai piani non sono un costo fisso?
Dipende da come lavori. Se hai personale assunto a tempo pieno che viene pagato uguale con l'hotel pieno o vuoto, è un costo fisso e non va in questo conto. Se invece paghi a camera rifatta, a ore variabili o con una ditta esterna, allora quel costo nasce davvero con la camera venduta e va messo nel campo «pulizia e biancheria».
Devo mettere il prezzo con o senza IVA?
Senza. L'IVA non è un tuo ricavo: la incassi e la versi. Se metti il prezzo lordo, il margine che vedi è più alto di quello vero.
Allora conviene sempre vendere sopra il prezzo di pareggio?
Sopra quel prezzo quella camera porta soldi invece di toglierne, ma non significa che il prezzo sia giusto. Il prezzo di pareggio è il pavimento, non l'obiettivo: sopra ci devi mettere anche la tua parte di affitto, stipendi fissi e tasse, e poi il guadagno. Serve a sapere quando una tariffa dell'ultimo minuto ha ancora senso e quando è solo lavoro regalato.
Perché vendere dal mio sito cambia così tanto il risultato?
Perché la commissione è una percentuale del prezzo, quindi è la voce che pesa di più e cresce con la tariffa. Metti 0 nella commissione e guarda quanto sale il margine: quella differenza è il valore di una prenotazione diretta, ed è il motivo per cui conviene investire sul proprio canale.
Questo conto, fatto sui tuoi dati veri
HotelProfitAI, il prodotto della suite 4BID per i conti della struttura, lavora su costi, ricavi e marginalità reali invece che su numeri scritti a mano una volta sola. Quali collegamenti con banca e fatturazione siano attivabili dipende dalla struttura: lo verifichiamo prima di partire.
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